Première Brut
Produzido pelo método “sur lie” que, por meio da maturação por 1080 dias (3 anos), faz com que a bebida fique em constante amadurecimento e evolução até o ponto de seu consumo, elevando seu potencial e complexidade
Características
- Uvas Chardonnay 60% e Pinot Noir 40%
- 36 meses de autólise
- Base Chardonnay com passagem na madeira
- Temperatura de consumo 6° a 8°C
- 12,5% de álcool
Notas de Prova
- Visual: Coloração com reflexos dourados, perlage fino e duradouro
- Olfato: de frutas maduras, abacaxi, pera e frutas secas com leve toque tostado
- Paladar: com grande harmonia e cremosidade